阳光烧腊专商店 ~ 传统炭烧玻璃叉烧

人人都说，两“男”一“女”得个“嬲”字，但就叉烧来说，两层肥肉中间夹带著一层瘦肉，同时火候控制得恰恰好，酱汁涂得刚刚够，并且以传统炭烧方式烧烤出来的叉烧，不叫“嬲”叉烧，而是叫人食指大动的玻璃叉烧。

以传统炭烧方式烧烤出来的烧腊，味道具有更丰富的层次感，除了脆卜卜的口感之外，那微微的焦香，更是叫人口水直流，无论是叉烧、烧肉或烧鸭，都给人一种原始的古早烧腊美味。

阳光烧腊专商店总监林佑伉一刀又一刀，斩出叫好又叫座的烧腊。

玻璃叉烧晶莹剔透，咬下去香软又具有焦香，令人回味。

烧肉以五花腩烧成，肥瘦间隔层次感丰富，表皮更是卜卜声。

以传统烹调法熬煮而成的猪脚醋，味道甜酸分明。

北京烧鸭皇外脆内软，叫人一口一口停不了。

白切鸡肉滑多汁，吃出鸡的原汁原味。

老板娘推荐：满桌都是琳琅满目的烧腊味。攒哟！饭后还有鲜果送上呢！

*摘自于星洲互动@饮食志；再加工。。。

*个人推荐：叉烧、烧肉。

*值得一试。^-^